Back to the roots - oder: "Iss was g`scheits!"

Diesmal gibt`s

ÜBERBACKENE TOPFENPALATSCHINKEN

sprich: überbackene Pfannkuchen mit Quarkfülle

(nau? bin net schlecht mittlerweile beim Übersetzen, gel?! ;-) )

Letztens gab`s wieder mal überbackene Topfenpalatschinken.
Wir lieben sie alle heiß - allen voran der Lieblingsmann und

mein Großer, mein vegetarisches Mittelkind ist zwar nicht

der große Topfenfan, aber für ihn hat`s einfach ein paar

Palatschinken mit Marmelade bestrichen gegeben,

das hat auch gepasst.

Ihr dürft euch wieder einmal nicht über meine ungenauen Angaben wundern, SO und

selten anders koche ich. Mal fülle ich sie nur mit Magertopfen, dann kommt

wieder etwas Sauerrahm dazu, mal gieße ich etwas Milch dazu, wenn ich

das Gefühl habe, dass der Guss zu dickflüssig ist. Dann gibt`s Rosinen

in den Palatschinken, beim nächsten Mal vergesse ich sie oder hab

nur getrocknete Cranberries daheim, dann mische ich eben

diese unter. Bei mir wird immer aus dem ~~Kühlschrank~~

Bauch heraus gekocht, so hab ich das bei meinem

Papa gelernt und so find ich`s auch am

einfachsten.

Wer`s genauer haben möchte, googelt einfach danach, ich bin überzeugt,

dass ihr auch im Netz fündig nach leckeren Rezepten dafür werdet.

Habt einen schönen Tag!

PS: Es gibt ganz ganz ganz aufregende Neuigkeiten im Hause SeelenSachen... wuhuuu.... aber ich kann sie euch noch NICHT verraten.... tüdldümdüdüm!!